Ingrédients :
· 1 tasse de graines de courge
· 1/2 tasse de graines de lin
· 1/4 tasse de graines de chia
· 1/4 tasse de graines de sésame
· 1/2 tasse de flocons d’avoine (facultatif)
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un bocal en verre.
- Conservez-le au frais pour éviter que les graines ne rancissent.
- Prenez 1 cuillère à soupe par jour, nature ou saupoudrée sur vos plats.
💡 Bienfaits et conseils d’utilisation
Ce mélange est intéressant car il apporte des acides aminés (comme la lysine et la proline) et des oméga-3 qui soutiennent la production naturelle de collagène par l’organisme. Il est également riche en fibres, ce qui aide à la satiété et au transit.
Pour l’intégrer facilement à votre routine :
· Au petit-déjeuner : saupoudrez-le sur un yaourt, un smoothie ou un porridge.
· En collation : mélangez-le dans une compote ou un fromage blanc.
· Dans les plats : ajoutez-le à une soupe ou une salade pour un croquant supplémentaire.
⚠️ Points d’attention
· Conservation : Les graines de lin et de chia doivent être conservées dans un endroit frais et sec, car elles peuvent s’oxyder rapidement. Le mélange se garde environ 2 à 3 semaines dans un bocal hermétique.
· Hydratation : Les graines de chia absorbent beaucoup d’eau. Pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée lorsque vous consommez ce mélange.
· Allergies : Vérifiez bien les étiquettes si vous êtes allergique aux fruits à coque ou au sésame.
Si vous souhaitez une version plus riche en protéines, vous pouvez également ajouter une cuillère de poudre de collagène hydrolysé directement dans le mélange.